01 普通茅台酒质
普茅酒质,也常叫“飞天酒质”,是茅台酒最为普遍的一种酒质了。也是贵州茅台酒股份有限公司主打产品。虽然普茅酒质相对其他茅台酒来说是最大众的,但无论是在收藏、品鉴或是投资都有增值潜力。
代表产品:五星、飞天、茅台生肖酒、茅台豫、茅台粤等都是普茅酒质。
02 微调
微调酒质,普茅酒质升级版。口感上更加顺滑和浓郁。
代表产品:礼宾、经销商品鉴酒等。
03 小批量勾兑
小批量勾兑:微调酒质的升级版,与普茅、微调相比,小批量勾兑主要是勾兑调味方式不一样。在维持传统复杂酿酒工艺的同时,在勾兑调味程序中,加入多种不同年份、不同口感、品质上乘的基酒,进行精细调味。
代表产品:巴拿马黑坛、红星闪烁、一代伟人、蓝茅、卡慕等
04 珍品
珍品:即十分珍贵的酒。1985年,茅台推出一系列高端茅台酒,用陈年基酒特制,包装精美华丽。在国内外多次获奖,得到空前好评。
珍品采用的基酒不低于八年,按照八年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成。
代表产品:“一七0四”、陈年、方印珍品、曲印珍品、目前还在出产的珍品包括大中小木珍、纸珍、紫砂珍品等,此外还有大家熟悉的金龙珍品。
05 陈酿(国宴)
陈酿:指的就是具有陈年茅台酒的品质,用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。至少是用窖藏10年以上基酒调制。曾专供国宴招待,所以也叫“国宴”酒质。
代表产品:精品、百年金奖辉煌、金字陈酿、国宴、京西宾馆、人民大会堂特供陈酿等。火爆的燕京八景、走进系列750ml,还有最近新出的5斤酱瓶茅台日也都是陈酿酒质。
06 特制陈酿
特制陈酿是陈酿茅台酒的升级版本,产量极少,酒质极佳,自问世以来频繁出现在国家各类外事活动中,作为国礼馈赠给外国元首及贵宾。
代表产品:上海合作组织成员国元首理事会会议特制陈酿茅台酒。采用30年陈年酒质,特别酿制而成。
07 年份酒
年份酒是主要有15年、30年、50年、80年。年份酒的数字并非此酒生产至今的年龄,而是用该酒龄的基酒,按照该酒龄标准进行调制,最终生产出口感、醇熟与之相近的茅台酒。
代表产品:15年、30年、50年、80年。
茅台酒的酒质种类这么多,主要是通过什么来区分的呢?品鉴收藏陈年白酒多年的业内人士朱玉表示:“ 不同的酒质,不管是基酒还是调味酒,都会不一样。”
基酒:酒质不同,使用的基酒肯定有一些区别,比如说有的是三年的基酒,有些则是年代更久的基酒,但是其他差异不会很大;
从调味酒来看:一方面是调味酒的成分。不同茅台酒加入的调味酒,陈年酒、老酒成分会不同。普茅的调味酒相对来说种类较少,但也至少有80多种调味酒,酒质更好的茅台酒可能会用到100多种调味酒,老酒成分会多一些;另一方面是调味酒的比例,比如普茅的老调味酒比例是2‰左右,茅15的老调味酒比例可能有8‰,甚至1%的比例。
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10年国宴茅台酒回收之飞天茅台酒的真假辨别:
商标
真品茅台酒商标表面光滑、平整,字体颜色和图案清晰,而假冒产品则较为粗糙,图案模糊。
瓶口喷码
喷码位于茅台酒的瓶盖上,均由三行数字组成,第一行标明出厂日期,第二行标明出厂批次,第三行标明出厂序号。其中出厂序号为5位数的,三行数据具有唯一性,真假一对便知,若出现三行数据均相同的两瓶酒,则其中至少必有一瓶是假的;出厂序号为4位数的,若出现两瓶酒三行数据均相同时,属于正常情况,这是公司为防止串货的手段之一。
防伪标
防伪标位于瓶口上,采用了最先进的防伪技术。每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明,将识别器靠近防伪标照射,就可出现一些特别图案及效果。如出现汉语拼音字母moutai字样,晃动识别器,这些字会若隐若现,充满动感,假造的防伪标则不会出现上述字样,且没有动感。
防伪电话
每瓶茅台酒的外包装上均有一条形码,揭开条形码表层,可看见唯一的不可重复查询的8位数电话防伪码,拨打防伪电话按照语音提示操作,便可得到是否是真品的查询结果。
当上述方法使用后仍不能确定酒的真假,可拨打鉴别咨询电话。
识别方法一:肉眼直接别;
识别方法二:使用识别器识别
识别方法三:旧防伪识别法(通过检测器进行鉴别)
(一)从外包装纸盒上看:
1、看色泽:真品外包装色泽鲜艳,光泽度好,外体光滑;假的包装套色不准,无光泽。
2、看纸质:真品包装纸质柔软,有韧性;假的纸质粗糙,手感硬。
3、看外包装图案:用20倍放大镜仔细观察外包装酒瓶的瓶盖,真品的瓶盖上会出现几排平整的“国酒”字样;假的则排列不齐。
(二)从内瓶上看:
1、瓶体商标识别:真品商标表面光滑、平整,字体颜色和图案清晰,左边的仙女头上有3颗珠子;假的则质地粗糙,色彩和图案不清晰。
2、瓶盖防伪标识识别:
(1)真品上的防伪标识用防伪识别器照射时,会出现英文字母“MT”字样,变换酒瓶角度,字时隐时现,并变色;假的虽然会出现“MT”字样,但不会随角度的改变而变化。
(2)真品的防伪标识,也就是那一条白色的纸,摸起来光滑;假的摸起来手感粗糙,并有白色粉末脱落。
3、瓶盖喷码识别:喷码位于茅台酒的瓶盖上,均由三行数字组成,第一行为出厂曰期,第二行为出厂批次,第三行为出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对,其中出厂序号供应国内的为5位数,出口的为4位数,若在一箱酒里出现三行数据一样的酒,则其中必有一瓶假酒。
4、看瓶底:贵州茅台酒厂使用三个厂家供应的酒瓶。它们各自的标志是:正方形、“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶类型。
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10年国宴茅台酒回收之五星与飞天的简介:
据了解,国酒茅台之所以有“五星”和“飞天”两种商标,是特定历史背景下形成的。建国初期,地方国营的茅台酒厂成立后,最初注册商标为“贵州茅苔”,商标上端正中为工农携手图案,左右两边有波浪形线条,其下有“贵州茅苔酒”五个红色大字和“地方国营茅台酒厂出品”十个白色小字,1956年3月,“苔”字被恢复为“台”字。1953年,茅台酒开始向国外销售,商标图案也改由金色麦穗和红色五星组成。麦穗在外,五星居中,注册商标为“车轮”牌,即今天“五星”商标的前身,寓意茅台酒是新中国工农联盟的结晶。但在当时历史条件下,这一商标图案被国外一些反华势力视为“政治商标”,因而受到一些不应有的歧视。为有利于外销,经原国家轻工部批准,茅台酒外销商标于1958年改为“飞天”牌,图案借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象,为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯,寓意茅台酒是外交友谊的使者,并一直沿用至今。据悉,目前市场上销售的茅台酒之所以同时还有“五星”和“飞天”两种商标,除了考虑消费者的习惯和心理外,还有一个原因就是茅台酒厂当初借用的“飞天”这一形象,现仍需付一定费用,而“五星”商标则没有这一问题。
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10年国宴茅台酒回收之五星茅台和飞天茅台的区别:
酒质和外观的区别
在酒质这块飞天茅台和五星茅台并无区别,它们都是按照茅台酒的标准工艺来酿制的,一年的生产周期、四年储藏。
外观上飞天茅台的外观要精美,变化也更多。举个例子:飞天茅台在1958年就配上红票带了,而五星茅台到了1991年才配上红飘带。之所以在外观这块飞天茅台更好,是因为飞天茅台要出口。
在包装材质这块飞天茅台也要更好,当时用于内销的金轮牌茅台(五星茅台前身),使用的酒瓶为土陶瓶,而飞天茅台则是白瓷瓶。
现在的话两者没多大区别了,如果硬要说区别的话;那就是飞天茅台配备小酒杯,而五星茅台不配备小酒杯。这也是五星茅台比飞天茅台便宜10元的原因。